Сосьвинская сельдь относится к ценным породам рыб, поэтому она распределяется один раз по квотам правительства Российской Федерации, и доводится до правительства ХМАО-Югры, где находятся предприятия, у которых имеются промысловые участки.

Добывается в одноименной реке в Тюменской области. Более того, именно эта рыбка на протяжении многих лет ежедневно подается на завтрак королеве Англии. Безумно любил сосьвинскую сельдь Петр Первый, а также особо теплые чувства к ней питал известный политик Уинстон Черчилль, которого угостил деликатесом Иосиф Сталин на Ялтинской конференции в 1945 году.